ブランデーについて
「ブランデー」とは果物を発酵させて、蒸留したものです。 一般的には、ぶどうを発酵させたものを指しますが、最近はりんごブランデーなど、同様の作り方をするものもブランデーと呼びます。アルコール度数は40度から50度程度です。
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